Jądro gryki nowej uprawy

Główne obszary produkcyjne: Pochodzenie z głównych-głównych regionów produkcyjnych w nowym sezonie w północno-zachodnich Chinach. Przy umiarkowanych opadach deszczu i znacznych różnicach temperatur w ciągu dnia-w nocy w nowym sezonie, ziarna gryki mają niższy stopień żelatynizacji skrobi, dzięki czemu po ugotowaniu mają bardziej teksturę do żucia, co czyni go obszarem produkcji najwyższej jakości przetworzonych ziaren gryki.

Przesiewanie surowca: Wybierane są tylko pulchne, nowe-ziarna sezonowe o masie tysiąca-ziarna większej lub równej 28 g, a ziarna pomarszczone i-zaatakowane przez owady są usuwane ręcznie. Wskaźnik wydajności jądra surowca sięga ponad 88%. Naturalna aktywność enzymatyczna nowych-zbóż sezonowych jest o 50% wyższa niż w przypadku ziaren dojrzałych, co czyni je bardziej odpowiednimi do przetwarzania sfermentowanej żywności.

Zapewnienie dostaw sezonowych: zapewnij stabilne dostawy-sezonowych surowców, unikając ryzyka niedoboru-nowego zboża na rynku.

Technologia przetwarzania światła: Zatrzymuje 15–20% zewnętrznej warstwy otrębów. Po łuskaniu przyjmuje się klasyfikację powietrzną w celu usunięcia zanieczyszczeń bez obróbki polerskiej, co pozwala zachować oryginalną teksturę ziarna nowego-sezonowego.

Wygląd i smak: Jądra są bladożółto-żółte-zielone z lekką teksturą otrębów, mają jednakową wielkość i są wolne od okruchów. Po ugotowaniu są ciągliwe i wilgotne, a ich naturalna słodycz jest bogatsza niż nowe-zboża sezonowe, idealne do-głębokiego przetwarzania, takiego jak pieczenie i mielenie.

Główne zalety: Ekonomiczne-nowe-sezonowe surowce o zrównoważonych wartościach odżywczych i konsystencji dzięki częściowej retencji otrębów; Wysoka aktywność enzymatyczna w ziarnach nowo-sezonowych, odpowiednich do przetwarzania żywności fermentowanej; Sezonowa produkcja i sprzedaż bez strat w przechowywaniu dojrzałych ziaren, co zapewnia stabilniejszą jakość.

Charakterystyka odżywcza: Stopień zatrzymania flawonoidów w-sezonowych ziarnach gryki jest o 35% wyższy niż w ziarnach dojrzałych. Na 100 gramów zawiera błonnik pokarmowy większy lub równy 6 g i białko większy lub równy 12 g, a także jest bogaty w naturalne przeciwutleniacze, co czyni go podstawowym surowcem premium do żywności funkcjonalnej.

Normy bezpieczeństwa: prowadzona jest pełna-rejestracja procesu w przypadku sadzenia w nowym-sezonie, przy czym liczba pleśni jest zgodna z międzynarodowymi normami dotyczącymi surowców do przetwarzania żywności; bez dodatków i zabiegów wybielających.

Warunki przechowywania: Zapakowane w tkane torby i przechowywane w temperaturze pokojowej w-dobrze wentylowanym miejscu. Okres przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy. Po zamknięciu i schłodzeniu w temperaturze 0–5 stopni okres przydatności do spożycia można wydłużyć do 10 miesięcy, co jest odpowiednie do składowania masowego przez przedsiębiorstwa przetwórcze.