Zwykły ryż gryczany

Główne obszary produkcji: gryka zwyczajna pozyskiwana jest z równinnych stref sadzenia gryki, charakteryzujących się umiarkowanym, półsuchym klimatem-, godzinami nasłonecznienia w ciągu roku wynoszącymi 2600 godzin i piaszczysto-gliniastą glebą. W tych warunkach uzyskuje się pulchne ziarna o dużej zawartości skrobi i bardziej miękkiej, bardziej kleistej teksturze.

Charakterystyka surowca: Wyselekcjonowane z najwyższej jakości odmiany gryki zwyczajnej nr 1, ziarna są bladożółto-żółte-zielone i mają jednakową wielkość. Dzięki naturalnej zawartości cukru o 20% wyższej niż tarta gryczana zapewniają słodki,-cierpki smak. Używane są wyłącznie świeżo zebrane ziarna z bieżącego sezonu, bez mieszania starych ziaren, co gwarantuje świeżość.

Uprawa i zarządzanie: Stosowanie płodozmianu i nawozów organicznych w połączeniu z fizycznymi metodami zwalczania szkodników i zerowym użyciem wysoce toksycznych pestycydów. Stabilna wydajność na mu przekracza 200 kg, zapewniając wystarczającą podaż surowca.

Technologia przetwarzania: Częściowe otręby są zachowywane (w celu zachowania błonnika pokarmowego), a twarde skorupy i zanieczyszczenia są usuwane. Po obłuszczeniu ziarna poddawane są suszeniu w niskiej-temperaturze (mniejszej lub równej 45 stopni), aby uniknąć żelatynizacji, która mogłaby pogorszyć teksturę, a stopień integralności cząstek sięga ponad 96%.

Wygląd i smak: Ziarna ryżu są bladożółto-żółte-zielone, okrągłe i pulchne, wolne od połamanych ziaren i zanieczyszczeń. Po ugotowaniu mają miękką, kleistą i ciągnącą się konsystencję z naturalnym słodkim aromatem zboża, bez szorstkości. Nadaje się do wszystkich typów podstawowych i uzupełniających scenariuszy żywnościowych.

Główne zalety: Łagodny, słodki smak bez goryczy; szybkie i łatwe w przygotowaniu, oszczędzające czas przygotowania; Niska wartość IG (GI≈52) i wysoka zawartość błonnika pokarmowego zapewniają zdrową opcję-bez poczucia winy; Bardzo wszechstronne, idealne jako substytut podstawowych zbóż, takich jak ryż i proso.

Składniki odżywcze: Na 100 gramów zawiera błonnik pokarmowy większy lub równy 5 g i białko większe lub równe 10 g. Jest również bogaty w witaminy z grupy B, żelazo, magnez i inne składniki odżywcze. Wśród nich błonnik pokarmowy wspomaga perystaltykę jelit, dzięki czemu jest zdrowym ulepszeniem codziennego podstawowego pożywienia dla całej rodziny.

Normy bezpieczeństwa: Poziom pozostałości pestycydów i metali ciężkich jest znacznie poniżej międzynarodowych limitów; Bezglutenowy-ani dodatków-, z wiarygodnością potwierdzoną certyfikatem Green Food.

Zapakowane próżniowo-i przechowywane w chłodnym, suchym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego, w temperaturze pokojowej. Okres przydatności do spożycia wynosi 6 miesięcy. Chłodzenie w temperaturze 0–5 stopni może wydłużyć okres przydatności do spożycia do 10 miesięcy. Zaleca się spożyć w ciągu 1 miesiąca od otwarcia opakowania.