Świeżo zebrane jabłka

Położona w złotym pasie wzrostu jabłek, sprzyja akumulacji cukru owocowego i syntezie substancji smakowych. Na obszarach produkcyjnych wdrożono ustandaryzowane zarządzanie sadzeniem, obejmujące ujednolicone przerzedzanie kwiatów i owoców, uprawę w workach oraz zieloną technologię zapobiegania i zwalczania chorób i szkodników owadzich, aby zapewnić stabilną jakość każdej partii owoców.

Owoce są podłużne lub prawie okrągłe, o regularnych i pulchnych kształtach, zaokrąglonych wierzchołkach owoców bez wyraźnych grzbietów, o jednolitej i umiarkowanej wielkości. Waga pojedynczego owocu wynosi około 180-250 gramów, a średnica owocu jest większa lub równa 7 cm. Skórka ma jasnozłocisty kolor bazowy, a po dojrzałości ma jednolity i półprzezroczysty połysk. Powierzchnia owoców jest gładka i delikatna, pokryta warstwą naturalnego cienkiego wosku, o delikatnym połysku, bez plam rdzy i uszkodzeń, charakteryzuje się wyjątkowym wyglądem ogólnym i dużą rozpoznawalnością.

Miąższ jest mlecznobiały, delikatny i chrupiący, po ugryzieniu obficie soczy. Zaraz po wejściu można poczuć mocny, miodowy-słodki smak. Zawartość rozpuszczalnych substancji stałych sięga 13%-16%, a zawartość miareczkowego kwasu wynosi tylko 0,2%-0,3%, co pozwala uzyskać doskonały stosunek słodko-kwaśny i prawie nie ma kwaśnego smaku. Słodycz jest orzeźwiająca i nietłusta, towarzyszy jej lekki owocowy aromat i długi posmak.

Jabłka Golden Delicious są bogate w różnorodne składniki odżywcze potrzebne organizmowi człowieka. W 100 gramach mięsa znajduje się 5-8 mg witaminy C i 1,5-2,0 gramów błonnika pokarmowego, które skutecznie wspomagają perystaltykę jelit i trawienie. Zawierają także minerały, takie jak potas, magnez i żelazo. Potas może regulować równowagę elektrolitową w organizmie i łagodzić zmęczenie fizyczne, natomiast magnez korzystnie wpływa na zdrowie kości. Dzięki niskiej zawartości kalorii, zaledwie około 50 kcal na 100 gramów, jabłka te stanowią idealną zdrową przekąskę dla osób w okresie odchudzania, a także osób starszych i dzieci.

Jako odmiana średnio-dojrzewająca, przypada na okres-poza sezonem na rynku owoców, zapewniając w ten sposób silną konkurencyjność na rynku. Po zbiorach jabłka są szybko-wstępnie schładzane, a następnie przenoszone do chłodni-o niskiej temperaturze 0-2 stopni i wilgotności kontrolowanej na poziomie 90%-95%, a okres przechowywania może sięgać 3-5 miesięcy. Owoce charakteryzują się umiarkowaną twardością i dobrą odpornością na przechowywanie i transport. Opierając się na dojrzałym systemie logistyki łańcucha chłodniczego, jabłka są utrzymywane w świeżości w niskiej temperaturze przez cały proces, od obszarów produkcyjnych po porty zagraniczne, dzięki czemu dostarczane do klientów są nadal świeże i pulchne.